Taip pat

Kaip laikyti?


Visi galbūt žino, ko yra džiovintuose obuoliuose didžiulis vitaminų kiekiskad gerai išsilaikę gerai išsilaiko. Tačiau nedaugelis žino šių vaisių laikymo taisykles po džiovinimo, kad jie neprarastų naudingų savybių ir nepablogėjo greitu laiku. Kaip laikyti džiovintus obuolius žiemai? Kas yra technologija turėtumėte vadovautis taip, kad džiovinto obuolio gabaluose būtų išsaugotos tokios medžiagos kaip pluoštas, fruktozė ir daugybė įvairių mineralinių komponentų.

Sėdynės pasirinkimas

Kur laikyti džiovintus obuolius? Džiovintų vaisių kokybė visų pirma priklauso nuo pasirinkto sandėliavimo vietos... Be to, išskyrus tiesioginį vaisių dėjimą, nereikia nieko daugiau daryti.

Idealiausia vieta džiovintiems obuoliams laikyti ten, kur yra oro temperatūra +10 laipsnių šilumos.

Jis būtinai joje turi gerai veikti. vėdinimo sistema... Be to, būtina užtikrinti, kad patalpos drėgmė būtų nuolat mažesnė.

Dėžžių ir stiklainių, užpildytų vaisių konservais, nereikia dėti ant grindų. Todėl šiuo tikslu turite specialiai įrengti spintelę su lentynomis. Galite pašalinti drėgmės perteklių iš įprasto puodelio, kuris yra užpildytas Valgomoji druska... Jis dedamas netoli nuo konteinerio.

Patikima pakuotė

Kaip laikyti džiovintus obuolius? Tinkamiausia talpykla džiovintų obuolių gabalėliams laikyti yra sandari pakuotė.

Naudodamiesi ja, galite patikimai apsaugoti gaminius ne tik nuo drėgmės ir įvairių pašalinių kvapų, bet ir nuo daugelio kenkėjų.

Vabzdžiai minta obuoliais, todėl dažnai pasisuka laisvai uždarytose pakuotėsepagaminti iš celofano arba popieriaus. Todėl džiovintus vaisius sugadins kandys, klaidos, musės ir cukrinės erkutės, kurios prasiskverbia net pro nepastebimą skylę.

Džiovintus obuolius geriausia laikyti iš mažų maišelių storio audinio... Be to, tam puikiai tinka šie dalykai. dėžutės dėžutės, prigludęs krepšeliai, stikliniai indeliai su sandariais dangčiais ir dėžutės iš medžiokad vabzdžiai negali prasiskverbti.

Reikėtų prisiminti, kad bet kuris pasirinktas indas pirmiausia turi būti gerai padėtas storo popieriaus lapais. Reikėtų teikti pirmenybę vaškinis popierius.

Iš viršaus vaisiai taip pat padengiami popieriaus lakštu, kad jie visiškai padengtų obuolius. Apie tai, kaip laikyti džiovintus obuolius, kad juose neprasidėtų kandys, skaitykite mūsų svetainėje.

Pagrindinės taisyklės

Kaip tinkamai laikyti džiovintus obuolius? Tam, kad būtų išsaugotas obuolių džiovinimas ilgam laikui ir nepraradę naudingų savybių bei skonio, tereikia kruopščiai išdžiovinti obuolių gabalėlius, įdėti juos į hermetiškai uždarytą indą, perpilti popieriaus lapais ir tada padėti į sausą, nuolat vėdinamą patalpą.

Tačiau kartais ir kitaip nematytų aplinkybių... Pavyzdžiui, vabzdžiai patenka į dėžes ar maišus. Nemeskite viso konteinerio turinio tiesiai į šiukšlių maišą. Jei kenkėjas buvo pastebėtas beveik iš karto, tada galima išbandyti džiovintus obuolius sutaupyti.

Norėdami tai padaryti, jie turi būti kruopščiai sutvarkyti, pašalinant sugadintus gabalus. Tada likusi dalis išklojama ant kepimo skardos plonu sluoksniu ir trisdešimt minučių orkaitėje gerai sušyla maždaug 60 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Alternatyva šiam metodui gali būti „užšaldymo“ technologija, leidžianti atsikratyti bet kokių vabzdžių.

Ne mažiau „pavojingas“ kenkėjas yra pelėsiai... Su ja situacija yra daug blogesnė.

Džiovintų obuolių gabalai, paveikti šio grybo, nereikėtų valgyti net ir teisingai apdorojus.

Laikymo laikotarpiai

Koks yra džiovintų obuolių galiojimo laikas? Tinkamai išdžiovintus obuolius galima laikyti per kelerius metus... Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite paruošti kambarį. Jame turi būti puiki vėdinimo sistema, nes reikalingas nuolatinis patalpos vėdinimas, taip pat žemas drėgmės lygis ir žema oro temperatūra.

Džiovinti vaisiai yra tikrasis visų būtiniausių šaltinis vitaminai ir mineralai, kas ypač svarbu šaltuoju metų laiku.

Iš jų galima paruošti daug įvairių. skanūs patiekalai, įskaitant sveikų kompotų virimą. Džiovintų obuolių laikymas namuose yra labai paprastas procesas ir, tinkamai paruošus, leidžia nuolat turėti po ranka tokį sveiką produktą.


Žiūrėti video įrašą: KAIP ISLAIKYTI UODO TRUKLIO LERVAS,LIAUDISKAI MATYLI (Rugsėjis 2021).