Taip pat

Paprasta, bet puikaus skonio: žiediniai kopūstai su kiaušiniu, kepti keptuvėje


Žiediniai kopūstai keptuvėje su kiaušiniu yra sveiki ir lengvai paruošiami. Tai idealiai tinka pusryčiams ir kaip garnyrą vakarienei.

Kiekviena namų šeimininkė, o ypač mama, turėtų turėti savo nepretenzingą receptą, kuris patinka visiems jos šeimos nariams.

Straipsnyje mes jums žingsnis po žingsnio pasakysime, kaip skaniai ir labai greitai galite kepti šią daržovę su kiaušiniu ar kitais produktais, mes parodysime jums nuotrauką.

Paragaukite gausaus ir lengvai virškinamo kulinarijos šedevro įvairiomis variacijomis ir išsirinkite mėgstamą sau ir savo šeimai.

Nauda ir žala

Žiediniai kopūstai yra tikrai unikali daržovė, nes jie turi mažai kalorijų ir ilgą laiką išlaiko sotumo jausmą, ko ne kiekvienas produktas gali padaryti. Hipoalergiškumas leidžia saugiai įtraukti jį į papildomą maistą kūdikiams ir kaip nepakeičiamą komponentą suaugusių vaikų racione.

Dažnas žiedinių kopūstų vartojimas skatina riebalų deginimą, todėl tai yra pageidaujamas dietos komponentas.

Žiediniai kopūstai yra turtingi:

  1. vitaminai A, B, C, D, E, K, PP;
  2. mineralai - kalcis, kalis, kobaltas, magnis, natris, chloras, cinkas, geležis;
  3. obuolių, citrinų ir tartrono rūgštis.

Moksliškai įrodyta, kad dažnas jo naudojimas alsuoja sveikata ir pagerina odos bei plaukų išvaizdą, apsaugo nuo cholesterolio pertekliaus susidarymo ant kraujagyslių sienelių, teigiamai veikia skrandžio ir virškinamojo trakto veiklą, užkerta kelią tokie negalavimai kaip vidurių užkietėjimas ir virškinimo problemos.

Remiantis medicininių tyrimų rezultatais, buvo įrodyta, kad šios daržovių kultūros atstovas neleidžia išsivystyti kancerogeninių navikų. Tai taip pat malšina padidėjusį nervinį stresą ir gerina nuotaiką.

100 gramų kepto produkto:

  • Baltymai - 3,0 gr.
  • Riebalai - 10,0 g.
  • Angliavandeniai - 5,7 gr.

Energinė vertė - 120 kcal. Žinoma, yra ir kontraindikacijų vartoti. Nepageidautina naudoti „garbanotą“ grožį žmonėms, kenčiantiems nuo:

  1. bet kokios skrandžio ligos - opa, gastritas;
  2. nestabili žarnyno veikla;
  3. inkstų nepakankamumas.

Kaip greitai ir skaniai gaminti?

Dabar mes pateiksime nuoseklius maisto ruošimo nurodymus.

Jums reikės:

  • Žiedinių kopūstų galva - 1 vnt.
  • Kiaušinis - 3 vnt.
  • Sviestas - 30 gramų arba 2-3 šaukštai saulėgrąžų.
  • Druska.

Kaip kepti:

  1. Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti kopūsto galvą tekančiu vandeniu, atskirti nuo lapų, išardyti į žiedynus ir supjaustyti ypač didelius gabalėlius į 2-3 dalis.
  2. Tada užpilkite vandenį į emaliuotą puodą, įpilkite šiek tiek druskos ir padėkite ant ugnies.
  3. Kai tik vanduo užvirs, žiedynus suberkite į indą ir virkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių.
  4. Po to patikrinkite pasirengimą - šakute pradurkite žiedyną. Jei jis lengvai praduria, tada tai daroma. Išvirusius gabalėlius išmeskite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
  5. Mes įdedame keptuvę ant dujų ir įpilame aliejaus. Mes pašildome, tada išklojame virtus gabalėlius. Kepkite po vieną iš visų pusių.
  6. Kiaušinius sulaužykite į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir truputį paplakite šakute. Užpilkite kopūstų viršų, nedelsdami maišykite. Kol kiaušinių masė nebus sulaikyta, turėsite juo visiškai apklijuoti turinį.
  7. Kaip prieskonį, verdant žiedynus, galite naudoti lauro lapą, o kepdami - česnaką, perleistą per presą. Pats žiedinis kopūstas turi subtilų ir subtilų skonį, todėl per didelis prieskonių kiekis gali jį tiesiog nugalėti.
  8. Uždarykite dangtį, tada pavirkite porą minučių ir išjunkite dujas.

Indą reikia valgyti karštą, todėl nedelsdami padėkite jį į patiekimo lėkštę arba patiekite ant vienos didelės lėkštės.

Įdomios galimybės

Galite paįvairinti receptą pridėdami šiuos ingredientus:

  • Sūris.

    Šiam metodui tiks bet kokia sunki veislė.

    1. 80–100 gramų sūrio sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant viršaus iškart po to, kai daržovės ir kiaušiniai iškeps.
    2. Tada uždarykite dangtį ir palaukite, kol jis ištirps, tolygiai padengdamas viską apetitą sukeliančia plutele.
  • Pomidorai.

    Naudokite tik prinokusius pomidorus, kitaip rūgštus skonis ar vandeningumas nepridės norimo skonio.

    1. 2 pomidorai turi būti nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir išsiųsti kepti pačioje pradžioje.
    2. Kai jie bus minkšti ir sulčių, išdėliokite likusį maistą.

    Tokio omleto negalima laikyti šaldytuve, todėl virkite jį iškart.

  • Pienas.
    1. Jei norite pasiekti subtilų ir kreminį skonį, į puodelį su kiaušiniais užpilkite 1 stiklinę pieno, grietinėlės arba 3-4 šaukštus grietinės.
    2. Gerai išplakite ir užpilkite žiedynus.

    Kremas ir žiediniai kopūstai puikiai papildo vienas kitą. Šios parinkties taip pat negalima laikyti ilgą laiką.

  • Mėsa.

    Jei jūs norite patiekti tokį patiekalą vakarienei, tada nepakenksite pridėti 250 gr. gyvūninių baltymų, kurie pavers jį visaverčiu maistu.

    Iš anksto išvirkite mėsą puode su dideliu kiekiu vandens ir vienu svogūnu, o tada kepkite keptuvėje 5 minutes prieš pridėdami pagrindinius ingredientus. Greičiau bus naudoti faršą. Ją reikia kepti apie pusvalandį.

  • Vištiena.

    Kaip su ja apkepti žiedinius kopūstus, ilgai pasakoti nereikės. Receptas yra paprastas:

    1. Krūtinę ar filė be kauliuko supjaustykite mažais kubeliais.
    2. Svogūnai - pusžiedžiais ir kepkite su paukščiu, kol gausis pluta.
    3. Tada troškinkite apie pusvalandį, kol suminkštės.
  • Dešra.

    Greičiausias ir patogiausias būdas. Tiesą sakant, tai yra paruoštas vartoti produktas, todėl norint gauti auksinę rudą plutą, jį reikia termiškai apdoroti tik 5 minutes.

    Dešros ir mažos dešrelės taip pat puikiai papildys receptą, nors tai šiek tiek sumažina naudingumą, tačiau yra greitas ir patenkintas.

Kad būtų dar sveikiau, prieš kepant mėsą galite 10 minučių pamirkyti sojos padaže - juk ji yra sveikesnė nei įprasta valgomoji druska.

Iningsai

Papuošimui galite naudoti šviežias žoleles - svogūnus, petražoles ir krapus... Tiks skrebučiai ir patiekimas su šviesiomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprika ir agurkais.

Nuotrauka

Žemiau galite pamatyti gatavo patiekalo nuotrauką.




Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kaip keptuvėje virti žiedinius kopūstus su kiaušiniu:

Išvada

Be abejo, toks patiekalas ant jūsų stalo turėtų pasirodyti kuo dažniau. Visi produktai yra beveik visada prieinami ir yra bet kurios šeimininkės šaldytuve, o tai ypač svarbu netikėtų svečių atveju. Paįvairinkite meniu sveiku maistu ir mėgaukitės naudingu poveikiu.


Žiūrėti video įrašą: Žiediniai kopūstai su Béchamel padažu (Lapkritis 2021).