Taip pat

Legendinė pomidorų veislė „Yusupovsky“, iš kurios ruošiamos garsiosios uzbekų salotos


Neįtikėtinai sultingi ir kvapnūs Yusupovo pomidorai yra mėgstamiausi rytietiškos virtuvės restoranų šefai. Jų milžiniški vaisiai supjaustomi geriausiais legendinio uzbekų salotų achik-chukchuk griežinėliais.

Bet tai, žinoma, nėra vienintelis jų pranašumas. Produktyvumas, puikus skonis, dideli mėsingi vaisiai - visa tai patiko daugeliui sodininkų.

Mūsų straipsnyje rasite išsamų šios veislės aprašymą, jos ypatybes, sužinosite apie auginimo ir priežiūros subtilybes, gebėjimą atlaikyti ligas ir vabzdžių kenkėjus.

Pomidoras "Yusupovsky": veislės aprašymas

Veislės pavadinimasJusupovskis
Bendras aprašymasVėlyvai subręsta, neapibrėžta, aukšta veislė su dideliais vaisiais. Rekomenduojama šiltnamiams.
PradininkasUzbekistano daržovių ir melionų pasėlių tyrimų institutas
Derėjimo laikotarpis110-115 dienų
FormaVaisiai yra dideli, plokšti, apvalūs.
SpalvaSubrendusių vaisių spalva yra rausvai raudona.
Vidutinis pomidorų svoris500-600 gramų
TaikymasGerai švieži, tinka sultims ir padažams.
Veislės derliusaukštas
Augančios savybėsDaigų sėklos sėjamos likus 60-70 dienų iki sodinimo. Reikalinga keliaraištis ir atrama.
Ligos atsparumasYusupovo pomidorai yra atsparūs, neatsparūs kladosporiozei. Jie, kaip ir visos šiltnamių veislės, gali užsikrėsti vėlyvuoju pūtimu, viršūniniu ir pilku puviniu, juoda koja, vaisių fuzarioze.

Ne hibridas. Neturi to paties pavadinimo hibridų. Išauginta Uzbekistano daržovių ir meliono augalų tyrimų instituto eksperimentiniuose laukuose. Veislės autorius - uzbekų selekcininkas Karimas Jusupovas.

Jusupovskiai, arba, dar vadinami uzbekų pomidorais, turi neapibrėžtą, aukštą, tvirtą krūmą. Auginant lauke, jis pasiekia 80 cm aukštį. Šiltnamiuose jis gali ištempti iki 160 cm. Apie lemiančias veisles skaitykite šiame straipsnyje.

Lapas paprastas, žalias. Vidutinio stiprumo pleiskanojimas.

Derliaus pomidoras. Veislės tėvynėje Uzbekistane vaisiaus svoris dažnai viršija kilogramą. Rusijos klimatu, jei jis auginamas šiltnamyje ar šiltnamyje, vaisių svoris - nuo 400 iki 800 gr. Atvirame lauke - nuo 200 iki 500 gr.

Žemiau esančioje lentelėje galite palyginti šiuos rodiklius su kitomis veislėmis:

Veislės pavadinimasVaisiaus svoris (gramais)
Jusupovskis400-800
Fatima300-400
Casparas80-120
Auksinė vilna85-100
Diva120
Irina120
Batianya250-400
Dubrava60-105
Nastenka150-200
Mazarinas300-600
Rožinė ledi230-280

Veislė formuoja stiprias grupes. Vaisiai sunoksta to paties dydžio net ant viršutinių šakų. Žydėjimas trunka nuo birželio iki rugpjūčio. Iki nokimo jis priklauso vėlyvoms veislėms.

Charakteristikos

Pagrindinės vaisiaus savybės:

  • Pomidorai yra intensyviai spalvos nuo tamsiai rausvos iki raudonos, o po oda spinduliuoja spindulius.
  • Vaisiai yra plokšti, apvalūs, panašūs į baklažanų formos.
  • Sunkus, mėsingas. Žievė plona.
  • Nedaug sėklų.
  • Skonis subtilus, saldus, beveik be rūgštumo.
  • Labai gerai tinka salotoms, sultims, padažams, šviežiam vartojimui.

Pomidorai gerai noksta. Trūkumai apima polinkį įtrūkti, blogą transporto toleranciją.

Įdomus: „Achik-Chukchuk“ salotos tradiciškai patiekiamos su uzbekų plovu. Salotų recepte yra labai plonai supjaustytų svogūnų, šviežiai maltų juodųjų pipirų, violetinio baziliko. Salotų paslaptis slypi pomidoruose, jie turi būti Jusupovas. Pomidorai turi būti supjaustyti pagal svorį, kad gautųsi skaidrūs, ploni puslankiai. Druska su rupia druska.

Nuotrauka

Žemiau pateikiamos Yusupovsky pomidorų nuotraukos

Auginimo ir priežiūros ypatybės

Pomidoras "Yusupovskiy" rekomenduojamas zonuoti pietiniuose ir viduriniuose Rusijos regionuose. Tačiau Uralo, Sibiro, Priamurye daržovių augintojai labai sėkmingai augina mėgstamą veislę.

Daigai sėjami 60-70 dienų prieš perkėlimą į nuolatinę vietą. Sėklos gali būti sodinamos atskiruose vazonuose arba specialiuose mini šiltnamiuose. Stimuliatoriai gali būti naudojami augimui skatinti. Daigai šiltnamiuose sodinami gegužės-birželio mėnesiais. Atvirame grunte, kai oro temperatūra yra ne mažesnė kaip + 7 ° С.

Sodinant atviroje žemėje, į kiekvieną skylę pilamas mėšlo kastuvas, pelenai, šaukštas superfosfato. Skylė gausiai pilama vandeniu. Augalas pasodintas į skystą purvą. Kitą savaitę laistymas nevykdomas.

Patarimas: Jusupovo pomidorai mėgsta gerai apšviestą, lengvą, šiltą sklypo ar šiltnamio pusę.

Visi stambiavaisiai pomidorai sodinami pagal standartinę schemą 40 cm iki 60 cm.
Agronomai pataria palikti 2-3 centrinius stiebus, kad susidarytų stiprus krūmas. Stepsonai iš karto išlipę į nuolatinę vietą. Gauti vaikaičiai nutraukė visą sezoną, neleisdami jiems užaugti daugiau nei 5 cm.

Rugpjūčio pradžioje užmaukite augalo viršūnę, palikdami ne daugiau kaip tris lapus virš paskutinio šepetėlio... Tai pagreitina brendimą.

Jie yra susieti su atramomis, naudojant laisvą kilpą, arba organizuojama grotelių atrama. Tam traukiamos vielos pagrindai su kabančiais lynais, aplink kuriuos apsivynioja stiebai. Šepečiai surišami atskirai.

Oro temperatūra šiltnamyje neturi viršyti + 30 ° С. Drėgmė išlaikoma vidutiniškai. Mulčiavimas gali būti naudojamas mikroklimato palaikymui.

Patarimas: Norėdami gauti didelius vaisius, pašalinamas pirmasis žiedynas. Paguldę trečią žiedyną, užmaukite pagrindinį ūglį augimo vietoje. Pernelyg didelės kiaušidės pašalinamos. Ant stiebo paliekama ne daugiau kaip 6-8 žydintys šepečiai.

Prižiūrint šiltnamį, azoto trąšų naudojimas yra ribotas. Su blyškia lapija šerkite sausmedžio tirpalą: litras vienam kibirui vandens. Kad kiaušidės susidarytų greičiau ir geriau, krūmas purškiamas boro rūgštimi. Vaisių nokinimo laikotarpiu, norint nenaudoti cheminių junginių, maitinimas atliekamas dilgėlių ekstraktu.

Receptas: Susmulkinta dilgėlių žalia masė dedama į statinę, geriausia ne metalinę, užpildytą vandeniu, statinė dedama į saulę. Masė fermentuojama 10–15 dienų, po to ji laisvai uždaroma dangčiu. Maišykite kasdien.

Šėrimui ekstraktas praskiedžiamas vandeniu santykiu 1:10, pridedama pelenų. Pomidorai šaknyje šeriami 2–3 kartus per savaitę kartu su laistymu arba lietaus metu. Sausuoju metu viršutinis padažas nėra atliekamas, dirvožemis druskinamas ir šaknų sistema nesisavina maistinių medžiagų.

Ligos ir kenkėjai

Vėlyvas pomidorų pūtimas

Yusupovo pomidorai yra atsparūs ligoms, dažniausiai randamoms šiltnamiuose. Jie nėra imlūs kladosporio ligai, tačiau, kaip ir visos šiltnamių veislės, gali užsikrėsti vėlyvuoju pūtimu, viršūniniu ir pilkuoju puviniu, juoda koja, vaisių fuzarioze.

  • Fitoftora:

    Profilaktikai pomidorų sėklos mirkomos prieš sėjant į silpną kalio permanganato tirpalą 15-20 minučių, nuplaunamos tekančiu vandeniu. Daigai laistomi, anksčiau sendinti dvi dienas, pelenų tirpalu (3 šaukštai litre vandens). Atsiradus pirmiesiems ligos požymiams, padeda gydymas augalais paruoštu Bordo mišiniu.

  • Fusariumas:

    Naudojami pramoniniai chemikalai (Previkur) arba biologiniai vaistai (Trichodermin).

  • Viršutinis puvinys:

    Siekiant užkirsti kelią pomidorų užkrėtimui sodinant, po kiekviena šaknimi dedama pelenų ir šaukštas kalcio nitrato. Kelis kartus per sezoną pomidorai purškiami pelenų tirpalu: 2 šaukštai pelenų už litrą vandens, paliekami dvi paras.

  • Botrytis (pilkas puvinys), juoda koja:

    Dezinfekuokite dirvožemį. Laikykitės temperatūros ir vandens sąlygų. Užtikrinkite oro patekimą į gamyklą.

Pomidoras Jusupovskis nuostabi gurmaniška įvairovė. Dideli vaisiai, didelis derlius padarė uzbekų selekcininkų įvairovę populiarią ir paklausią tarp Rusijos sodininkų.

Žemiau rasite nuorodas į pomidorų veisles su skirtingu nokinimo laiku:

Vidutiniškai ankstiVėlyvas nokinimasSezono vidurys
Naujas Padniestrės produktasRaketaKepykla
PulkaAmerikietiškas briaunotasKriaušių raudona
Cukraus milžinasDe BaraoČernomoras
„Torbay“ f1Titanas„Benito F1“
TretjakovskisIlgas laikytojasPaulas Robsonas
Juodasis Krymaskaraliu karaliusCrimson dramblys
Chio Chio SanRusijos dydisMašenka