Taip pat

Burokėlių laikymas žiemai rūsyje, rūsyje ir namuose, naudojant tik smėlį ir pjuvenas


Laikant labai svarbu išlaikyti runkelių tvirtumą ir puikų skonį žiemą. Nepaisant didelio runkelių laikymo lygio, t.y. galiojimo laikas, kai vaisiai nepablogėja, vis tiek reikia palankių sąlygų, kuriomis jis nebūtų užkrėstas kitų produktų ligomis, o jo neveiktų parazitai, graužikai ar pelėsis.

Daugelis rūsių ir rūsių savininkų mano, kad pakaks vėsos ir tamsos, dėl to jie daro pirmą klaidą. Net jei nuimtos šakninės daržovės auginamos sveikosir atitinka geriausius standartus, jie nėra apsaugoti nuo žalos. Žemiau mes atsakysime į jūsų pagrindinį klausimą: "Kaip tinkamai laikyti runkelius žiemą rūsyje?"

Ruošia patalpas?

Kad neprarastų brangaus burokėlių derliaus ir apsirūpinkite naudingais vitaminais visai žiemai, turėtumėte atsižvelgti į daugybę niuansų ir rekomendacijų, kaip tinkamai laikyti burokėlius rūsyje.

Įsitikinkite, kad rūsyje yra pakankama ventiliacija, o vėsus oras laisvai juda perimetru. Geresniam orui padėkite šaknų dėžes 10-15 cm virš grindų lygio.

Grindys, sienos ir kiti paviršiai turi būti nuvalyti ir išdžiovinti nuo nuolaužų pertekliaus. Dėl patikimumo kartais sterilizavimui naudojamas baliklis ir nubaltinamas.

Temperatūra

Vidutiniškai tai turėtų būti apie 0 arba +2 ° C. Jei šie rodikliai viršijami, tada vaisiai pradės dygti, pasidarys kondensatas, pūti ir trūkčioti vystantis ligoms.

Drėgmė

Patalpos, prisotintos šiltu oru ir drėgme, neigiamai paveiks pasėlių kokybę. Geriau, jei drėgnumas rūsyje bus ne didesnis kaip 80-90%.

Derinys su kitomis daržovėmis

Bendras burokėlių laikymas žiemai rūsyje su bulvėmis pasirodė esąs naudingiausias derinys. Burokėlius galite pabarstyti ant bulvių gumbų viršaus ar apačios, taip apsaugant bulves nuo perteklinės drėgmės ir aprūpinant ją burokėliais.

Laikant burokėlius su svogūnais, problemų nekils arba česnako. Priešingai, pastarieji teigiamai veiks šakniavaisių apsaugą nuo kenkėjų.

Bendros saugyklos funkcijos

Dabar išsiaiškinkime, kaip morkas ir burokėlius žiemai laikyti rūsyje ar rūsyje, nepakenkiant daržovėms. Abi šakniavaisių rūšys netoleruoja per didelės drėgmės ir yra pažeidžiamos. Jei burokėlius galima saugiai sukrauti į vieną dėžę kartu su bulvėmis, tada morkas reikia laikyti atskirai ir šiek tiek kitoje aplinkoje.

Jai geriau daryti „sluoksniavimą“, nuosekliai keičiant smėlio ir morkų sluoksnius inde. Smėlis morkoms turi būti prisotintas drėgmės 20-35%... Kartais jie naudojasi perdirbimu skystu moliu, kuris bus papildomas daržovių apsaugos sluoksnis.

Kaip ir dauguma produktų, skirtų ilgai laikyti rūsyje, burokėliai įgaus kitą apsauginį dangtelį, jei jie bus suvynioti pelenų ar kreidos trupiniuose. Prieš tai rekomenduojama gerai atsijoti medienos pelenus.

Terminai ir sąlygos

Veislės pasirinkimas

Taigi, iškeldami temą, kaip žiemą laikyti runkelius rūsyje, turėtumėte atsakingai pasirinkti veislę, nes nuo to priklauso tolesnė viso proceso sėkmė. Šios veislės laikomos atspariausiomis šalčiui ir ilgalaikiam laikymui: "Raudonas kamuolys", "Renova", "Žiema", "Gribovskaja butas A473", "Mulatto", "Nosovskajos butas", "Bravo", "Nepalyginamas", "Bordeaux 237", "Libero", "Vieno daigelio ",„ Pablo F1 ".

Dažniausiai tai būna sezono vidurio vėlyvos rūšys. Šakniavaisiai gerai jausis rūsyje ir rūsyjeauginamas derlingose ​​dirvose, ypač priesmėlio ir priemolio rūšyse. Mažiau tikėtina, kad jie kenčia nuo ligų ir erozijos, pavyzdžiui, įtrūkimų ir susikaupimų, pavyzdžiui, tų, kuriuos sukelia šašai.

Rūšiuoti daržoves atsargiai, kruopščiai renkantis tik sveikus ir nepažeistus vaisius - esant opoms ir depresijoms, vėliau lengvai gali išsivystyti virusinės ar grybelinės ligos.

Visi įtartini egzemplioriai turėtų būti sunaikinti, pavyzdžiui, jei minkštime buvo rasta tuštumų, o šonuose - juodai sukietėjusios vietos. Burokėlius bus labai patogu rūšiuoti pagal dydį - smulkius gaminius laikykite atskirai nuo vidutinių ir t.

Venkite per didelių ar per mažų šakniavaisių. Sutelkite dėmesį į būsimų žiemos atsargų skonį: protingiau rūsyje palikti laikyti tik saldžius, ne per pluoštiniai ar kieti burokėliai. Jei augindami burokėlius jūs juos aktyviai tręšėte fosforu ir azotu, tai yra maža tikimybė, kad laikant ant jo atsiras baltas ar pilkas puvinys.

Kaip pasiruošti?

Burokėliams žiemai laikyti rūsyje tinka ką tik iš tos vietos surinktas derlius, todėl kai tik surinksite daržo daržą, pradėkite ruoštis. Pirmiausia visus vaisius reikės kruopščiai išvalyti nuo žemės gumulų.... Kad šis procesas būtų lengvesnis ir greitesnis, šaknis galima trumpam išdėlioti saulėje - sušilusios po spinduliais jos greitai nudžius.

Jokiu būdu negalima plauti burokėlių. - palikite jį natūraliu apsauginiu plonos žemės plėvelės sluoksniu. Burokėlius patogu išvalyti sausomis servetėlėmis ar rankšluosčiu.

Paruoškite su sodo pirštinėmis ir žirklėmis ar galandamu peiliu. Daržovių uodegas palikite tokias, kokios yra, ir atsargiai nupjaukite viršūnes, paliekant pažodžiui 1–1,5 centimetro.

Kitas žingsnis - preliminarus laikymas tamsioje ir sausoje vietoje, kur patekti į gryną orą. Taigi maždaug savaitę burokėlius galima laikyti tvarto priestate., namų apyvokos kambarys ar mansarda.

Žinoma, saulėtu ir sausu oru daržoves galima palikti džiūti toje pačioje vietoje, lysvėse, tam pakaks poros valandų. Laikymas patalpose yra ilgesnis, tačiau patikimas. - nereikia bijoti, kad vaisiai taps drėgni, juos suvalgys vabzdžiai ar užklups lietus.

Kai runkeliai visiškai išdžiūsta, jie yra paruošti ilgesniam žiemos laikymui.

Pagrindinis klausimas, kaip runkelius žiemą laikyti rūsyje ilgą laiką, yra trumpalaikis jų apdorojimas silpnu druskos tirpalu. Juk tai taps papildoma burokėlių apsauga nuo žalingo poveikio. Palaikius šaknis tokiame tirpale porą minučių, po to, kai jie turi būti džiovinami saulėje.

Burokėliams perdirbti reikalingam druskos tirpalui litrui vandens suvartojama po vieną ar du šaukštus druskos. Tai yra apie 200–250 gramų.

Koks yra geriausias būdas jį laikyti?

Žinoma, daug lengviau naudoti įprastą piliakalnį ir laikyti šaknines daržoves ant grindų, tačiau tokiu būdu joms nebus suteikta visapusiška prieiga prie oro ir rizikuoja supelėti. Naudokitės erdviomis šiukšliadėžėmis su pakankamai aukštomis sienomis (iki 1 m), per kurių lentas burokai neropos.

Padėklui taip pat pasirinkite medinę dangą su tarpais. Šiukšliadėžės neturėtų liesti kambario sienų - geriausia juos pastatyti nedideliu atstumu.

Tokių tvorų privalumai, palyginti su plastikiniais maišeliais ir krepšeliais, yra tai, kad oras viduje lengvai cirkuliuoja, ir jūs negalite bijoti, kad drėgmės perteklius sugadins atsargas... Kai kurie sodininkai ekspertai pabrėžia, kad kartu su uodega reikia nupjauti šonines šaknis. Taigi pasėlių savininkai tik padidina užteršimo riziką per nupjautus plotus. Stenkitės išlaikyti burokėlių šaknis tol, kol jie nėra per ilgi.

Laikas

Laikoma, kad standartinis laikymo laikotarpis yra 7–9 mėnesiai.... Burokėlių uždengimas smėliu šį laiką padidės iki metų. Tam taikomos visos apgalvoto saugojimo taisyklės.

Laikymo būdai

Dabar, kai susipažinote su kai kuriais runkelių žiemos rūsyje ar rūsyje laikymo niuansais, atėjo laikas pereiti prie populiariausių laikymo būdų. Vienas iš jų yra daržovių laikymas pjuvenose. Dėžės apačioje klojamas laisvas drožlių ir pjuvenų sluoksnis, tada burokėlių sluoksnis, vėl pjuvenos ir t. t., kol dėžutė ar maišelis bus pilni.

Svarbu periodiškai stebėti, ar apsauginė šakniavaisių medžiaga susilpnėjo, ir visais būdais pakeiskite ją į naują. Dabar jūs žinote, kaip runkelius žiemą laikyti rūsyje ar rūsyje, naudojant pjuvenas ir smėlį.

Norėdami laikyti burokėlius smėlyje, žiūrėkite žemiau esančią nuotrauką.

Kitas sandėliavimo būdas pagrįstas smėlio naudojimu. Visi burokėliai kraunami į dideles medines dėžes arba tankius krepšelius, nuo vidutinių iki didesnių.

Po to, kai vaisiai bus visiškai padengti smėliu. Šiems tikslams geriausia kaupti upių smėlį.kartais per žalias pakeisti į šviežias.

Burokėlius labai patogu laikyti sandariuose plastikiniuose maišeliuose. Svarbiausia nepilti per daug vaisių, kad nesuplėšytų pakuotės. Optimalus kiekvienos partijos svoris yra maždaug 35 kg burokėlių.

Daržovių pakuotės rūsyje visada paliekamos atidarytos.kad burokėliai „neprakaituotų“ ir nepūtų. Tuo pačiu metu į juos galima pridėti smėlio, durpių ar minkštų medžio drožlių.

Jei nuspręsite stalo runkelius laikyti atvirus, nepakenks padėti kai kuriems augalams, pavyzdžiui, paparčiui, ąžuolui ar pušiui. Jų lapuose gausu fitoncidų, kurie patikimai sunaikina kai kuriuos kenksmingus mikrobus. ir parazitiniai grybai.

Taigi, paskleidę paparčio lapus po burokėliais, taip pat uždengdami juos ant viršaus, apsaugosite derlių nuo kai kurių augalų ligų sukėlėjų.

Valgomoji druska suteiks beveik tą patį apsaugos efektą. Norėdami tai padaryti, lengvai pabarstykite visus burokėlius šiek tiek druskos.

Tuo atveju, jei nėra galimybės pastatyti šiukšliadėžių, pritaikykite plačias lentynas ar lentynas. Visi burokėliai dedami ant jų tolygiai.

Išvada

Iš visų svarstytų variantų atviras metodas yra patogiausias ir įrodytas. Taigi raudonieji burokėliai gali laisvai patekti į gryną orą ir drėgmės perteklius nesikaupia nei ant sienų, nei ant šakniavaisių.

Jei norite, daržoves labai patartina perdirbti druskos tirpalais arba pelenais burokėliai rūsyje buvo pakankamai ilgaibe jokios ligos.

Svarbu prisiminti daržovių ir vaisių derinį. Burokėliai šiuo atžvilgiu nėra pernelyg įnoringi., bet geriausias „kaimynas“ jai yra bulvės, bet ne morkos.

Be plastikinių maišelių ir lentynų, dėžutė su plačiais tarpais tarp lentjuosčių gali būti gera vieta laikyti šakniavaisius. Medinis rėmas tiesiai virš grindų, taps patikima viso pasėlio vėdinimo ir apsaugos garantija.

Kad nekiltų klausimų, kaip runkelius žiemą laikyti rūsyje ar rūsyje ir ką, siūlome pažiūrėti įvadinį vaizdo įrašą.


Žiūrėti video įrašą: Ūkininkas atskleidė, kaip nederlingoje žemėje pavyksta užauginti derlių (Spalio Mėn 2021).