Taip pat

Žirnis


Žirnis


Žirnis yra augalas, priklausantis Fabaceae arba Leguminosae šeimai. Vaisiai yra ankštis, kurioje yra daug mažų sėklų, apvalių ir žalių. Tai žolinė rūšis, plačiai auginama Viduržemio jūros šalyse ir Azijoje. Panašu, kad ji kilo iš Indijos, nors ši hipotezė dar nėra laikoma visiškai patikima. Žirniai daugiausia auginami rudenį centriniuose pietiniuose Italijos regionuose, kur klimatas nėra ypač šaltas.
Šiaurinėse šalyse auginimą būtina praktikuoti pasibaigus žiemos sezonui. Iš tikrųjų augti ir vystytis šis augalas turi būti tokioje aplinkoje, kurios temperatūra yra 18 ° C. Jis taip pat netoleruoja aukštos temperatūros ir sausros.
Iš tikrųjų karštis pagreitina jo brendimą ir sukietėja, padarydamas didelę žalą ankštinių augalų kokybei. Yra daug žirnių veislių, iš kurių labiausiai žinomos tos, kurių sėkla lygi ir raukšlėta. Augalas taip pat gali būti klasifikuojamas pagal jo pasiekiamą aukštį, pavyzdžiui, žemaūgė veislė, ne didesnė kaip septyniasdešimt centimetrų. Žirnius galima nusipirkti šviežių, šaldytų arba džiovintų. Jie turi geras maistines savybes, yra turtingi vitaminais A, B; B2, geležis, baltymai, magnis, kalcis, kalis ir fosforas. Juose yra mažai kalorijų ir mažai riebalų, todėl jie dažnai įtraukiami į dietos programas. Žirniuose taip pat yra daug skaidulų, kurios palengvina virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, jei jie valgomi virti. Tiesą sakant, jie nėra lengvai virškinami. Dėka geležies, ši daržovė padeda apsaugoti imuninę sistemą. Žirnių vartojimas taip pat yra puiki priemonė kovojant su nuovargiu.
Kitas šiuose ankštiniuose augaluose esantis elementas yra liuteinas - medžiaga, sauganti regėjimą, mažinanti vėlesniame gyvenime su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos ir kataraktos išsivystymo riziką.

Natūrali priemonė nuo sausos odos ir randų



Didelis žirniuose esančių vitaminų A ir C procentas daro šį ankštinį augalą idealų sausai, nuobodai ir sausai odai gydyti. Kosmetikoje yra žinomas žirnių pagrindu pagamintų veido raukšlių ir stangrinamųjų kaukių paruošimas. Užtepus šiuos kremus, iš tikrųjų oda atgauna švelnumą ir skaistumą. Norint gauti dar geresnį efektą, ruošiant mišinį, galima pridėti kitos medžiagos, kuri giliai maitina odą, pavyzdžiui, taukmedžio sviestas arba alyvuogių aliejus. Šviežių žirnių sultys taip pat yra labai gydančios ir gerai gydo, ypač dėl vitamino K, kuris yra būtinas žaizdoms gydyti, bet ir norint sustiprinti kaulus. Todėl jis ypač tinkamas tiems žmonėms, kurie dažnai bando paslėpti nedidelius veido ir apskritai kūno odos pažeidimus, pavyzdžiui, spuogus ar operaciją. Patariama sultis, išgautas iš nemažo šių ankštinių augalų, valyti švariai ir šiek tiek drėgnai odai.

Žirnis: natūralus energijos šaltinis



Žirniai puikiai tinka valgyti atskirai arba kaip priedas prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Jie taip pat gerai derinami su sūriu ir kiaušiniais. Šviežius reikia labai mažai virti, o sausus, prieš gaminant juos, reikia palikti mirkyti kelioms valandoms. Be jau išvardytų vitaminų, šie ankštiniai augalai yra vienas iš pagrindinių natūralių vitamino B1 šaltinių, būtinų širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai gerinti ir nervų sistemos veiklai užtikrinti. Vitamino B1 trūkumas gali sukelti fizinį ir psichinį nuovargį, dirglumą ir blogą koncentraciją. Jei valgote žirnius, nemažą jo dalį suvartojate natūraliai. Puiki priemonė stresą patiriantiems studentams. Būdamas ankštiniu, kuriame gausu skaidulų, žirnis, be kovos su vidurių užkietėjimu, taip pat teigiamai veikia cholesterolį. Jie taip pat turi nedaug fitoestrogenų ir dėl šios priežasties yra ypač tinkami moterims menopauzės metu. Palyginti su kitais ankštiniais augalais, jie turi mažiau krakmolo, todėl juos gali valgyti ir kenčiantys nuo kolito, ir tie, kurie negali valgyti pupelių ir avinžirnių. Iš esmės jie yra geriau virškinami. Puiki natūrali priemonė net podagrai, sąnarių uždegimui, sukeliančiam stiprų skausmą, paraudimą ir patinimą. Žalios šviežios žirnių sultys neutralizuoja šlapimo perteklių kraujyje. Taigi, norint užpildyti vitaminų A ir B trūkumus, didelę virtų žirnių porciją reikėtų valgyti kiekvieną dieną bent dvi savaites iš eilės. Papildai natūraliais maisto produktais daugeliui žmonių šiandien yra beveik neįsivaizduojami. Dažnai vaistinėje jūs perkate multivitaminų produktus, net labai brangius, skirtus kovoti su stresu ar įvairiais mitybos trūkumais. Tuo tarpu visi žino, kad tą pačią naudą galima gauti laikantis konkrečios dietos, tačiau vis dėlto vartojami papildai, nes tai atrodo lengviausias sprendimas. Nuryti tabletę tikrai patogiau, tačiau virti daržoves ar daržoves nėra taip sunku. Tiesą sakant, pakaktų šiek tiek daugiau informuoti save apie valgomo maisto savybes. Iš tikrųjų veiksmingumas garantuojamas, kai tiksliai žinome maisto produktų sudėtį ir maistinę vertę. Taigi konkrečius trūkumus būtų galima visiškai natūraliai užpildyti ir turint mažai pinigų.