Taip pat

Spanguolių sultys


Spanguolių sultys


Nors mes dažnai nekreipiame ypatingo dėmesio į tai, ką turi tam tikros rūšies maisto produktai ir kokias maistines medžiagas jie gali suteikti mūsų kūnui, nes jie užima antrą vietą pagal skonio svarbą, iš tikrųjų yra maisto produktų, kurie gali iš esmės pagerinti tam tikra patologija. Pavyzdžiui, raudonuosiuose vaisiuose, nors daugelis jų apie juos nežino, gausu flavonolių ir antioksidantų - medžiagų, būdingų daržovių karalystei, kurios gali pagerinti kiekvieno, nusprendusio reguliariai juos vartoti, gyvenimo būdą; mėlynės yra tinkama pagalba dėl daugelio priežasčių, pirmiausia siekiant užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Mėlynė yra ne kas kita, kaip Vaccinium Myrtillus augalo uogos, mažas krūmas (ne daugiau kaip 60 centimetrų aukščio), kuris daugiausia auga kalnuotose vietose ir dirvožemyje, kuriame gausu humuso, o dažniausiai žydi - pavasario sezono metu; nors uogos dažnai painiojamos, reikėtų pastebėti, kad mėlynė daugiausia turi dvi rūšis, būtent juodąją ir raudonąją, abi priklauso tai pačiai šeimai ir skiriasi ne tik spalva, bet ir lapų rūšimis. , Tačiau abu jie naudojami tiek maisto sektoriuje (juodasis kaip desertas ir vaisiai, raudonasis - uogienėms), tiek medicinos srityje kelioms ligoms gydyti. Galiausiai reikia patikslinti, kad dėl labai naudingų medžiagų mėlynė yra ypač išsivysčiusi, ypač sulčių pavidalu, tai yra koncentruotas gėrimas iš mėlynių; Toliau trumpai aprašomos naudingos mėlynių ir raudonųjų mėlynių sultys.

Gervuogių sultys



Juodoji mėlynė, palyginti su raudonąja, yra turtingiausia naudingosiomis medžiagomis, todėl yra labiausiai naudojama sulčių pavidalu; Ši mėlynių rūšis iš tikrųjų turi daug cukraus, rūgščių (citrinų, oksalo, folio, hidrocinamiko ir gama-linoleno rūgšties), vitamino B9, taninų, antocianinų ir flavonolių - visa tai labai svarbu kovojant su šlapimo takų infekcijomis, stiprinant kraujagysles. pagerinti jų pralaidumą, neutralizuoti laisvuosius radikalus ir padaryti jungiamuosius audinius, palaikančius kraujotakos sistemą, stipresnius ir elastingesnius. Spanguolių sultys taip pat naudojamos esant visiems su virškinimo sistema susijusiems sutrikimams, tokiems kaip kepenys ir žarnynas, nes jos gali kovoti su kancerogeninių medžiagų, kurios yra virškinamajame trakte, buvimu. Tačiau naudingos mėlynių savybės nesibaigia, nes šios uogos vartojimas taip pat rekomenduojamas norint užkirsti kelią infekcijoms, kurios gali paveikti šlapimo takus; Mėlynė, tiesą sakant, gali įsiterpti į bakterijų struktūrą, darydama jas praktiškai nekenksmingas ir neleidžia joms prisijungti prie ląstelių.

Spanguolių sultys



Spanguolė, beje, be to, kad turi visiškai kitokius nei mėlynių lapus, o virtuvėje naudojama puikiems uogienėms ruošti, joje gausu vitamino C ir geležies; spanguolių sulčių vartojimas, todėl rekomenduojama kovoti su šlapimo takų infekcijomis (tokiomis kaip cistitas ir mikozė), nes tai gali sumažinti bakterijų kiekį, o kalciu atveju - ir kalcio, esančio šlapime. Spanguolių sultys yra tikra panacėja nuo storosios žarnos sudirginimo, kuris gali sukelti viduriavimą ar vidurių užkietėjimą, taip pat neutralizuoti hemorojų. Skirtingai nei spanguolių sultys, spanguolių sultys taip pat geriamos, kad estetiniu požiūriu pagerėtų oda, esant kuperozei, arba maži suskilę kapiliarai, dėl kurių susidaro veido vietos, kuriai būdingas nuolatinis paraudimas. , Spanguolė iš tikrųjų stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas, todėl pagerėja kraujotaka, ypač esant jautriai ir dirgliai odai.

„Pasidaryk pats“ mėlynių sulčių receptas



Spanguolių sulčių galima rasti dideliuose prekybos centruose ir prekybos centruose, taip pat parduotuvėse, kurių specializacija yra ekologiškų ir natūralių produktų pardavimas; tačiau gera idėja jį vartoti be per daug problemų - tai susikurti patiems. Norint paruošti puikias namines mėlynių sultis, turinčias daug naudingų medžiagų ir, svarbiausia, tikras, naudokite labai nedaug ingredientų, keletą judesių ir mažai laiko; pirmiausia gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, keletą minučių pamirkykite apie 200 gramų juodųjų arba raudonųjų mėlynių. Maišytuvo pagalba pabandykite gauti mėlynių grybą, tada įpilkite šiek tiek vandens, kol pasieksite norimos konsistencijos sultis; pagaliau įpilkite išspaustos citrinos sulčių ir pagal savo asmeninį skonį pasaldinkite medumi, saldikliu ar cukrumi.